Eskilerden bir tarif ARAGAN ÇORBASI
Malzemeleri ve yapılışı çok basit ve doyurucu,

  1 adet soğan yağda kavrulur üstüne dolu dolu 1 yemek kaşığı salça ilave edilir kavrulur,
yıkanmış süzülmüş aragan eklenir
kırmızı biber katılır,tuz eklenir...
en son suyu eklenir pişirilir
pişince servis edilirken üstüne turunç sıkılarak tatlandırılır.